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教你做河南五香豆腐串,配方和做法都给你,比路边摊还


发布日期:2020-05-20 07:16   来源:未知   阅读:

教你做河南五香豆腐串,配方和做法都给你,比路边摊还好吃!

每次下班回家路上,总会被馍加串给吸引,特别是里面加的豆腐串,真的是超级美味,有时候就算不吃馍,光是来两三个串,然后配上一碗汤就觉得特别满足!但是最近家门口的馍加串不知道啥原因,已经很久没出摊了,对于一个吃货来说,这种情况是绝对不能忍的,就自己上手做,还好家中有个做厨师的三叔!还特别喜欢指点迷津!今天我们就说说河南五香豆腐串,配方和做法都教给你,比路边摊还好吃!

【五香豆腐串】

所需食材:豆腐串一包,卤料包一个,葱,姜适量!小茴香10克,花椒10克,桂皮3克,八角2个,良姜1片

所需调料:花椒盐2勺,小葱花适量,盐5克!

具体做法:

步骤1、将豆腐串泡入温水中,时间大约为4个小时,这一步是为了让豆腐串彻底吸收水分,吃起来口感更好,而且大大缩短了焖煮时间!

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