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【抽检快报】春节食品抽检结果来啦快来围观


发布日期:2022-04-08 11:50   来源:未知   阅读:

  当前位置:首页食品资讯中国食品【抽检快报】春节食品抽检结果来啦,快来围观

  时间:2022-01-22 08:41来源:河北邢台市场监管微信号原文:

  核心提示:连日来,邢台市市场监管局组织开展2022年春节食品应急抽检工作,具体抽检结果如何呢?一起来看!此次抽检共计抽检食品100批次,结果发现不合格样品2批次,总体合格率98%,主要不合格食品为1批次餐饮具大肠菌群超标,1批次食用油酸价超标,对监督抽检中发现的不合格食品,市场监管部门已第一时间启动了核查处置工作。

  春节将至,年味渐浓。为保障广大人民群众购买到安全放心的食品,确保大家度过一个欢乐祥和的新春佳节。

  连日来,邢台市市场监管局组织开展2022年春节食品应急抽检工作,具体抽检结果如何呢?一起来看!

  此次抽检共计抽检食品100批次,结果发现不合格样品2批次,总体合格率98%,主要不合格食品为1批次餐饮大肠菌群超标,1批次超标,对监督抽检中发现的不合格食品,市场监管部门已第一时间启动了核查处置工作。

  此次应急抽检根据节日特点,紧跟消费需求,突出重点抽检场所、重点抽样品种和重点检验项目。

  本次抽检主要在全市范围内大中小超市、便利店、熟食店、餐饮企业、菜市场等经营主体随机开展;

  主要抽检了酒类、肉制品、调味品、炒货食品及坚果制品、饮料、糖果制品、粮食加工品、乳制品、食用油油脂及其制品、餐饮食品、食用农产品等节日期间消费量较大的11种大类食品;

  主要检验项目为防腐剂、重金属含量、甜味剂等食品安全性指标,微生物、酒精度、蛋白质等食品质量指标。

  在采购食品和原料时应选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和农贸市场等,选购预包装食品时,要选购包装完好、生产日期、保质期等重点信息标注清晰的产品;选购散装食品时,应注意盛放食品容器的显著位置是否有食品名称、厂名厂址、保质期等信息标注。不购买或食用无法提供检验检疫合格证明的畜禽肉类和冷链食品。通过线上购买、订购食品时应挑选信誉度高、管理规范、交易规则完善的正规平台。

  谨慎选择食用生食海产品、鲜黄花菜、凉菜冷食、野生菌、小龙虾等高风险食品;烹调时确保烧熟煮透,四季豆、扁豆等豆荚类食品要先过沸水再煸炒,肉、禽、蛋和海鲜等大块食品以及豆浆要确保煮沸,时间和食品中心温度达到70C以上;分开存放生熟食品,吃火锅时尽量避免生熟食品混扎摆放,防止交叉污染;注意就餐时间,食品尽量在2小时内食用完,剩余熟肉制品要及时放入冰箱冷藏,再次食用时重新热透,剩余蔬菜不要隔夜使用,发现感官性状异常应立即停止进食。

  倡导在家就餐,减少外出就餐。外出就餐时,应做好个人防护,不拥挤、不扎堆,保持安全距离;要选择有食品经营资质、环境干净卫生的餐饮单位用餐,做到适量点餐、“光盘行动”、剩余餐食“打包”,坚决不食用野生动物。

  消费者如发现食品安全问题,可拨打市场监管部门12315热线电话进行合理维权。

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