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新疆洛浦菌菇成长记


发布日期:2022-05-10 20:11   来源:未知   阅读:

  中新网乌鲁木齐4月9日电(董奕廷 邹雨珂)一朵朵如花绽放的菌菇,从栽培到摆上餐桌,要经历哪些环节?4月9日,记者带着这个疑问走进新疆和田地区洛浦县中欣必达生物科技(集团)有限公司食用菌技术种植培训基地。

  进入展示大厅,琳琅满目的食用菌让人目不暇接!茶树菇细长挺拔,亭亭玉立;杏鲍菇粗壮均匀,体态健壮;香菇矮矮平平,扁头扁脑;猴头菇似金丝猴头,圆润饱满……形态各异的菌菇与树状木案浑然一体,加之大厅装饰的古风韵味,有一种“瞬移”到了南方古镇的感觉。

  该种植培训基地现有固定员工526名,进一步扩大生产规模后,可解决当地1000人稳定就业。买买提艾力·艾尼瓦尔 摄

  说到菌菇,本来稍显腼腆的该公司党支部书记赵继昌变得侃侃而谈,他介绍说:“在一只杏鲍菇被种下之前,光是准备它的菌包培养基就需要一个漫长而复杂的过程。粉碎果木木屑、预湿、铲车挖掘木屑倒入机器与其他原料一起搅拌、送入自动上架机装袋、送入高压灭菌柜12~16小时后,方才成为一个适合菌种播种的培养基。这样的培养基被送进自动接种机进行接种而后送出培养菌,待四五十天菌丝走满培养基后,方能上架出菇。”

  近年来,洛浦县通过经济结构调整,积极推动食用菌扩大生产规模,培育健全食用菌上下游产业链。买买提艾力·艾尼瓦尔 摄

  “这是我们生产的食用菌零食,由香菇烘干制成,尝一尝,跟饼干一样脆。”赵继昌推荐道。这种零食是直接用原材料进行制作,保留了菌菇百分之八十的营养成分,口感酥脆,销量不错。在他看来,菌菇产业要进一步升级,还需要在增加附加值上下功夫,做好产品创新。“我们还做了市场调研,增加了苹果干、红薯干、香蕉干等品类,可以满足不同人群的不同喜好,销量也很可观。”

  据了解,洛浦县中欣必达生物科技(集团)有限公司现有生产基地,占地面积382亩,现有固定员526名,进一步扩大生产规模后,可以解决当地1000人稳定就业。

  已在这里工作快两年的布热比·斯拉吉艾合买提以前是在家务农的农民,现在却成了种植基地派工用工的管理员,这样的转变和成长,让她每天都干劲十足的。“我刚来的时候什么也不会,多亏了技术员师傅的耐心指导,我现在月工资3000元人民币,已经很满足了。而且我丈夫也在公司工作,他是一名电工,月工资也是3000元,我们两口子一年就有接近7万元的工资收入,还可以就近照顾老人好孩子,家里什么都不缺,生活一天比一天好!”

  从成立之初到现在,该公司已成为洛浦县招商引资的龙头企业,广纳人才、群力群策,将当地干燥少雨的气候劣势转变为优势,充分利用该县洛浦光照资源充足,昼夜温差大,有利于林果种植的特点,将每年修剪的大量枝丫就地取材,作为食用菌菌包的主要原料之一,既降低了原料成本,还减少了焚烧树枝造成的环境污染,又给当地农民带来一定的收入;同时,把大量的盐碱地、沙漠荒地等荒废土地用来建设食用菌种植基地,变废地为宝地,形成了以林果木屑原料为始端,到菌包生产、食用菌成品、深加工成品、有机生态肥料,最终到有机林业为末端的全产业链闭环农业。

  一枝独秀不是春。近年来,洛浦县通过经济结构调整,积极推动食用菌扩大生产规模,培育健全食用菌上下游产业链,后续将辐射带动6个乡镇7个村级食用菌种植基地,324座大棚,形成千家万户参与、分工合作、集群化的食用菌产业发展模式。棚均效益达到2万元,可带动3000户增收致富。(完)

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