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西红柿打卤面:好吃的关键就在于打卤,简单做法_健康


发布日期:2020-06-28 02:56   来源:未知   阅读:

西红柿打卤面

(图片来源于迷迭香视频截图)

?面条怎样煮:

1.面条要劲道。水煮沸后撒入一点食盐,再下面条,煮出来的面不容易糊。

2.中火煮面更容易熟。水煮后下面,再次煮沸时加一点凉水,第二次煮沸时就可以捞出了。

3.面条煮熟后,立刻放入冷水中浸泡1分钟,口感更加嫩滑。

4.煮熟后的面条如果团在一块,可以加点米酒拌一下,面条便会散开。

材料:小葱1根、鸡蛋2个、西红柿1个、白糖1小勺、面条

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